" É um péssimo cozinheiro, aquele que não pode lamber os próprios dedos." ( William Shakespeare )

Lula ao molho de Cotage


1 kg de lula em anéis
400 gr de cottage
250 gr de Requeijão Culinário
100 gr de manteiga
1/2 copo(s) de suco de limão
1/2 copo(s) de água
quanto baste de sal


Modo de preparo

Limpe as lulas e deixe, por 45 minutos, no sal com água e o suco de limão.
Aqueça a manteiga e refogue a lula sem deixar secar. Acrescente o cottage e o requeijão e deixe cozinhando até que o queijo fique bem incorporado.
Se você desejar, engrosse um pouco o molho com amido de milho dissolvido na água.

Sirva com panqueca enrolada em formato de trouxinha ( com recheio de queijo ) e arroz com quinoa, linhaça e gergelim.... 

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