" É um péssimo cozinheiro, aquele que não pode lamber os próprios dedos." ( William Shakespeare )

Humm, como eu amo- patê de gorgonzola




ingredientes

250g de gorgonzola
1 lata de creme de leite
1 pote de requeijão cremoso
pimenta-do-reino
azeite
salsa e cebolinha
3 a 4 dentes de alhos (descascado e bem picado ou processado)

modo de preparo

Amasse bem o gorgonzola com um garfo. Em seguida misture o creme de leite sem o soro, o requeijão e o azeite e a pimenta-do-reino e o alho junto com a salsinha e cebolinha.


Sirva com torradas, ou barquetes.

Vc pode acrescentar no patê azeitonas verdes, pretas, ou ainda tomate seco, para o patê ficar mais consistente pode ainda adicionar á massa 1/4 de queijo ricota ( como eu faço, o pat~e fica mais leve).



Um comentário:

Ocorreu um erro neste gadget

Gastronomia

Loading...