Humm, como eu amo- patê de gorgonzola
ingredientes
250g de gorgonzola
1 lata de creme de leite
1 pote de requeijão cremoso
pimenta-do-reino
azeite
salsa e cebolinha
3 a 4 dentes de alhos (descascado e bem picado ou processado)
modo de preparo
Amasse bem o gorgonzola com um garfo. Em seguida misture o creme de leite sem o soro, o requeijão e o azeite e a pimenta-do-reino e o alho junto com a salsinha e cebolinha.
Sirva com torradas, ou barquetes.
Vc pode acrescentar no patê azeitonas verdes, pretas, ou ainda tomate seco, para o patê ficar mais consistente pode ainda adicionar á massa 1/4 de queijo ricota ( como eu faço, o pat~e fica mais leve).
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Muito bom. Adorei!
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