" É um péssimo cozinheiro, aquele que não pode lamber os próprios dedos." ( William Shakespeare )

Bala de banana da minha avó....

Amigos, desculpem a ausência, estava em viagem, fui visitar meus avòs lá no finzão de mundo...rs...
Juquiá, mais conhecida como terra da banana..além matar a saudade imensa deles ( fazia 10 anos que não ia pra lá ) , trouxe umas receitinhas da minha avó.
A minha preferida, a bala de banana...é muito fácil fazer, e você pode utilizar aquela banana que já está bem madura.
Anota aí:



Ingredientes:

2 kg. de banana nanica ou comprida, sem casca
4 xícaras (chá) de açúcar
1 copo de água
açúcar cristal para polvilhar
05 Colheres de  sopa de chocolate em pó ( se quiser )
01 colher de café  canela em pó

Faça Assim:

Corte as bananas em pedaços pequenos e coloque-os numa
panela de
fundo grosso. Acrescente a água e leve para cozinhar
até obter uma cor caramelada. Adicione o açúcar, o chocolate e a canela  e
cozinhe, mexendo sempre, até o ponto de corte  ( como o ponto de brigadeiro- soltando do fundo da panela, para ter certeza de que é o ponto, é só pegar um pouquinho do doce  , esfriar e formar uma bolinha com as mãos.) Despeje
em superfície lisa, polvilhada com açúcar. Espiche com
um rolo de macarrão e corte em quadrados

Se preferir polvilhe uma  forma com o açúcar refinado, despeje a massa, espere esfriar um pouco e corte em quadradinhos, depois polvilhe no açúcar.

* Guarde em um pote de vidro Ok?...dura mais tempo.

Ah eu tenho que postar essas fotos em homenagem aos meus amores que ficaram lá...


                        Vô Maneco ( Manoel - Cuida bem desse coraçãozinho...Te amo)

  Eu de avental( pra variar..rsrs ) e tia Lu...minha guerreira preferida....mal cheguei já me colocaram na cozinha...rsrs

                             Vó ...ô Dona Mariazinha...eu te amo também, vó ciumenta...rs

Eu e minha lindinha Isabella...a priminha caçulinha....( a Isabelha - ô danadinha )

Saudades das minhas pitocas: Laurinha, Isabella, Sophia e meu filhote atrás...
Como é bom ser criança de novo!!rs

 As aves que aqui gorjeiam, não gorjeiam como lá....Saudades imensaaaaaaa


Rio Juquiá....Lindo!!

8 comentários:

  1. Que lindo ,adorei a receita de bala de banana,
    vou fazer amanhã ,Deus te abençoe vc e sua família.

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  2. Conheço bem este lugar! Sempre vou para Juquiá. É uma cidade muito calma e relaxante.Melhor ainda é no sítio, onde realmente temos muitas bananas, e outras frutas. Vou tentar fazer essa receita. bjs

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  3. vou fazer esta receita parece muito fácil,familia linda que você tem que Deus abençoe todos.

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  4. Nuca tinha visto está receita, vou fazer, e depois te mando a resposta de como ficou tá!!! Sucessos!!! 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

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  5. Nuca tinha visto está receita, vou fazer, e depois te mando a resposta de como ficou tá!!! Sucessos!!! 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

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  6. Eu fiz testada e aprovada uma delícia....

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  7. Eu fiz testada e aprovada uma delícia....

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  8. estou no chile sou curitibana, estou merrendo de saudades das balas,vou fazer muitas, adorei a receita .da minha vó. felicidades obrigado a essas vovós maravilhosas

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