" É um péssimo cozinheiro, aquele que não pode lamber os próprios dedos." ( William Shakespeare )

Repolho Roxo

Vc sabia que o repolho roxo é um super aliado das mulheres??
Saiba como usá-lo á seu favor!

REPOLHO ROXO


1. É amigo do peito
O repolho roxo é rico em antocianinas, os mesmos pigmentos que fazem a fama da uva e do vinho, cujo grande poder é afastar o risco de infarto.


2. Afasta infecções
Aposte no roxo e dê uma força ao sistema imune. Ele contém mais vitamina C. A recomendação diária é de 90 miligramas para homens e 75 para mulheres.


3. Deixa a pele bonita
O selênio, nutriente que ajuda a manter a pele saudável, aparece mais no repolho roxo. A dose diária para homens e mulheres é de 55 microgramas.


4. Fortalece os ossos
O roxo tem o dobro de fósforo, essencial para os ossos. Homens e mulheres precisam de 700 miligramas diários.

Salada de repolho roxo com gengibre
Repolho roxo com gengibre

Ingredientes


½ cebola cortada em rodelas finas
2 colheres de sopa de gengibre ralado
2 colheres de chá de azeite de oliva
4 xícaras de chá de repolho roxo cotado bem fininho
½ xícara de chá de água
½ colher de café de sal

Modo de preparo
Refogue a cebola e o gengibre no azeite. Junte o repolho, a água e o sal. Abaixe o fogo e cozinhe em fervura lenta, mexendo de vez em quando, até que o repolho fique macio.



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