" É um péssimo cozinheiro, aquele que não pode lamber os próprios dedos." ( William Shakespeare )

Salada de macarrão com sardinha

Salada de macarrão com sardinha

Ingredientes


1 pacote de macarrão de sua preferência cozido
2 latas de sardinha light
½ xícara de chá de ricota
4 colheres de sopa de salsinha bem picada
1 colher de sopa de azeite de oliva
4 tomates sem pele e sem sementes em cubos
1 cebola em cubinhos
Manjericão fresco a gosto

Modo de preparo

Misture bem a sardinha, a ricota e a salsinha. Acrescente o macarrão e regue com a metade do azeite. Reserve na geladeira. Em um recipiente, misture o tomate, a cebola e o restante do azeite. Coloque o macarrão em uma travessa e cubra com a mistura do tomate. Decore com manjericão e conserve na geladeira até a hora de servir.


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